福建福鼎禾丰农业

涂鱼，又名花跳鱼、弹跳鱼、跳跳鱼和泥猴，是广泛分布与我国沿海滩涂的一种小型济鱼类。体呈圆长行，一般体长10-20厘米，体重20-50克，大者达100克左右。　　弹涂鱼有穴居习性，对恶劣环境有一定的忍耐力，通常居于底质为烂泥的低潮区或咸淡水的河口滩涂。它为杂食性鱼类，以底栖藻类、昆虫及　足类等为食。它的腹部有吸盘，能附在礁石上休息，被捕后”不吃不喝“也能生存数天（这有利于活体运输销售）。
　　弹涂鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富。据分析，每摆棵鱼肉含蛋白质20.4克、脂肪3.9克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等，其营养成分甚至胜过对虾、龙虾和鳗鱼等名贵海产。具有滋阴壮阳、补肾壮腰、活雪舒筋等药用功效，对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补功效，在东南亚被誉为“水中人参”。福鼎禾丰农业弹涂鱼养殖基地位于龙安开发区杨岐村，基地养殖面积达1000亩，每亩放苗5000至10000尾。